Biologische wijnmakerij aan de rand van Montepulciano, Siena – Toscane. 5 hectare wijngaarden en olijfgaarden, een wijnmakerij met een tufsteengrot, een panoramische proefruimte, opslagruimten en een vlakke ligging. Ref. MTP233. Op slechts enkele minuten van Montepulciano, in een bevoorrechte ligging op de zachte heuvels, biedt deze wijnmakerij een zeldzame combinatie van authentieke landbouwtradities en een eigentijdse toewijding aan gastvrijheid. Het onroerend goed is bereikbaar via een korte, schilderachtige onverharde weg en biedt een afgelegen en pittoresk decor, omringd door wijngaarden, met het stadje op slechts 3 km afstand. Het is een van de eerste landgoederen in de streek die biologische productie heeft ingevoerd.
Het middelpunt van de wijnmakerij is een volledig uitgeruste kelder, bestemd voor de vinificatie en rijping van prestigieuze wijnen: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC en Chianti Colli Senesi DOCG. De rijping vindt plaats in een omgeving die veel zegt over de regio: een opvallende tufsteengrot met gewelfde plafonds, ideaal vanwege de natuurlijk constante temperatuur en luchtvochtigheid, en tevens visueel indrukwekkend voor hoogwaardige rondleidingen en verhalen. Op de bovenverdieping kijkt een ruime proefruimte met panoramisch uitzicht uit over het landschap van wijngaarden: een ruimte die is ontworpen om klanten, importeurs en wijnliefhebbers te ontvangen en de proeverij tot een belevenis te maken. Naast de wijnmakerij bevinden zich de dienstruimten en magazijnen, essentieel voor een ordelijk en efficiënt dagelijks beheer. Bij het pand hoort ook een tweede tweelaags woongebouw met twee slaapkamers: een ideale oplossing als woning voor de eigenaar, gastenverblijf of accommodatie voor personeel. Hoewel de wijnmakerij in 2000 volledig werd gerenoveerd, zou het huis baat hebben bij een opknapbeurt om het te brengen op meer hedendaagse esthetische en functionele normen, wat uitstekende mogelijkheden biedt voor verbetering. De tufsteenbodem is niet alleen zeer geschikt voor wijnstokken, maar biedt ook uitstekende omstandigheden voor olijfbomen. Het landgoed telt ongeveer 1.000 olijfbomen (tussen 20 en 50 jaar oud) die gecertificeerd biologische extra vierge olijfolie produceren, verkregen door koudpersing: een tweede kenmerkend product, perfect afgestemd op een premiumpositionering en een internationale klantenkring die kwaliteit en traceerbaarheid waardeert. Dankzij de ligging, de gevestigde reputatie van de producten en actieve distributie in Italië en het buitenland, vormt deze onroerend goedobject een solide en zeer schaalbare investering. Nog aantrekkelijker maakt het vooruitzicht om de bestaande gebouwen uit te breiden en een zwembad aan te leggen – een strategisch element om de aantrekkingskracht van het pand verder te vergroten, zowel voor privégebruik als met oog op hoogwaardige horeca en verhuur. Kortom: een compact, goed onderhouden en reeds operationeel landgoed, waar productiekwaliteit samenkomt met een belevingsdimensie die klaar is voor groei, in een van Toscane’s meest gewilde regio’s. DETAILS OVER WIJNPRODUCTIE – Huidige wijngaardoppervlakte: ongeveer 2,5 hectare – Appellaties per hectare: 1 ha Nobile di Montepulciano DOCG, 0,12 ha Rosso di Montepulciano DOC, 1,38 ha Chianti Colli Senesi DOCG – Druivenrassen: Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo – Hoogte: 330–350 meter boven zeeniveau – Bodem: tufsteen – Aanplantingsjaar: 2004, behalve 5.000 vierkante meter aangeplant in 2006 – Opleidingssysteem: gesteltelde cordon (5.270 wijnstokken per hectare) – Geproduceerde wijnen: Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Chianti Colli Senesi DOCG – Jaarlijkse opbrengst: gemiddeld 80 kwintaal druiven per hectare. Indeling: Woonpand. Begane grond: rijpings-, bottel- en etiketteerruimtes; Vinsanto-kelder. Eerste verdieping: appartement van 96 vierkante meter: woonkamer, keuken, bijkeuken, 2 slaapkamers, 1 badkamer. Wijnkelder. Begane grond: wijnmakerij met een capaciteit van 800 hectoliter in houten vaten, uitbreidbaar met nog 300 hectoliter, technische ruimtes, 2 toiletten voor personeel, kleedkamer, overkapping. Eerste verdieping: veranda, proefruimte, kantoor, 2 toiletten voor personeel
