Winnica ekologiczna na obrzeżach Montepulciano, Siena – Toskania. 5 hektarów winnic i gajów oliwnych, winnica z jaskinią w tufie, panoramiczna sala degustacyjna, pomieszczenia magazynowe oraz mieszkanie. Nr ref. MTP233. Zaledwie kilka minut od Montepulciano, w uprzywilejowanym położeniu na jego łagodnych zboczach, ta winnica oferuje rzadkie połączenie autentycznych tradycji rolniczych ze współczesnym podejściem do gościnności. Do nieruchomości prowadzi krótki, malowniczy odcinek drogi gruntowej. Obiekt zapewnia ustronne i malownicze otoczenie, otoczone winnicami, a miasteczko znajduje się zaledwie 3 km dalej. Jedna z pierwszych posiadłości w okolicy, które przeszły na produkcję ekologiczną.
Centralnym punktem winnicy jest w pełni wyposażona piwnica przeznaczona do winifikacji i dojrzewania prestiżowych win: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC oraz Chianti Colli Senesi DOCG. Dojrzewanie odbywa się w miejscu, które wiele mówi o regionie: imponującej jaskini w tufie ze sklepionymi stropami, idealnej ze względu na stałą naturalną temperaturę i wilgotność, a także wizualnie zachwycającej podczas wysokiej klasy zwiedzania i opowieści o winie. Na piętrze przestronna sala degustacyjna z panoramicznym widokiem rozciąga się nad krajobrazem pokrytym winnicami. To przestrzeń zaprojektowana z myślą o przyjmowaniu klientów, importerów i miłośników wina, która zamienia degustację w prawdziwe doświadczenie. Przy winnicy znajdują się pomieszczenia obsługowe i magazyny, niezbędne do uporządkowanego i sprawnego codziennego zarządzania. Na terenie posiadłości znajduje się także dwukondygnacyjny budynek mieszkalny z dwiema sypialniami – idealne rozwiązanie jako rezydencja właściciela, zakwaterowanie dla gości lub mieszkanie dla personelu. Choć winnica została w pełni odnowiona w 2000 roku, dom mógłby skorzystać z remontu, który dostosowałby go do bardziej współczesnych standardów estetycznych i funkcjonalnych, co daje doskonałe możliwości ulepszenia. Gleba tufowa, oprócz tego że jest szczególnie dobrze przystosowana do uprawy winorośli, stwarza również doskonałe warunki dla drzew oliwnych. Posiadłość obejmuje około 1000 drzew oliwnych (w wieku od 20 do 50 lat), z których pozyskiwana jest certyfikowana ekologiczna oliwa z oliwek extra vergine, tłoczona na zimno – to drugi markowy produkt, doskonale wpisujący się w premium pozycjonowanie oraz oczekiwania międzynarodowej klienteli, która ceni jakość i możliwość śledzenia pochodzenia produktu. Dzięki lokalizacji, ugruntowanej renomie swoich produktów oraz aktywnej dystrybucji we Włoszech i za granicą, ta nieruchomość stanowi solidną inwestycję o bardzo dużym potencjale skalowania. Jeszcze bardziej atrakcyjną czyni ją możliwość rozbudowy istniejących budynków oraz budowy basenu – strategicznego elementu, który dodatkowo podniesie atrakcyjność nieruchomości, zarówno do użytku prywatnego, jak i z myślą o luksusowej gościnności. Podsumowując: kompaktowa, dobrze utrzymana i już działająca posiadłość, na której jakość produkcji łączy się z doświadczeniową wartością gotową do rozwoju, w jednym z najbardziej poszukiwanych regionów Toskanii. SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE PRODUKCJI WINA – Obecna powierzchnia winnicy: około 2,5 hektara – Oznaczenia pochodzenia na hektar: 1 ha Nobile di Montepulciano DOCG, 0,12 ha Rosso di Montepulciano DOC, 1,38 ha Chianti Colli Senesi DOCG – Odmiany winorośli: Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo – Wysokość n.p.m.: 330–350 metrów – Gleba: tuf – Rok sadzenia: 2004, z wyjątkiem 5000 metrów kwadratowych zasadzonych w 2006 roku – System prowadzenia: kordon ostrogowy (5270 krzewów na hektar) – Produkowane wina: Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Chianti Colli Senesi DOCG – Roczne plony: średnio 80 kwintali winogron z hektara. Układ pomieszczeń: Nieruchomość mieszkalna. Parter: pomieszczenia do dojrzewania, butelkowania i etykietowania; piwnica na Vinsanto. Piętro: mieszkanie o powierzchni 96 metrów kwadratowych: salon, kuchnia, pomieszczenie gospodarcze, 2 sypialnie, 1 łazienka. Piwnica winiarska. Parter: pomieszczenie do produkcji wina o pojemności 800 hektolitrów w beczkach drewnianych, z możliwością rozbudowy o kolejne 300 hektolitrów, pomieszczenia techniczne, 2 toalety dla personelu, szatnia, zadaszenie. Piętro: ganek, sala degustacyjna, biuro, 2 toalety dla personelu
