Un domaine noble du XVIIe siècle avec un « infernòt », une cave à vin dernier cri et une vue à 360° à Asti, Monferrato – Piémont Réf. AST240 En plein cœur du Monferrato, stratégiquement situé entre Turin, Milan et la Riviera ligurienne, cet ancien domaine historique datant de 1683 allie le charme aristocratique d’une résidence d’époque à la solidité d’une cave vinicole contemporaine, entièrement équipée et déjà en activité. La villa principale, avec sa forme en fer à cheval remarquable, domine la crête, offrant une vue panoramique à 360 degrés sur les collines, les vignobles et la forêt.
La façade principale, avec son escalier double et ses balcons en fer forgé, donne accès à une résidence qui conserve le style architectural du XVIIe siècle tout en offrant des conforts modernes. Le portique avec ses colonnes donnant sur les vignobles et la cour intérieure avec sa fontaine en pierre, couvrant plus de 400 mètres carrés, sont idéals pour des réceptions, des dégustations privées et des événements officiels. Les intérieurs disposent de plafonds voûtés, de sols en terracotta artisanale d’origine, de cheminées en pierre et de pièces lumineuses, alternant espaces de réception formels et espaces plus intimes. À côté de la villa, les bâtiments agricoles complètent la cour en forme de U et abritent des appartements pour invités, des salles communes et des espaces de service, rendant la domaine adapté à une exploitation hôtelière de haut standing. Disposition : Villa Sous-sol : cave historique d’environ 250 m² avec un « infernòt », accessible intérieurement du côté ouest de la ferme ; celliers et toilettes pour invités avec accès extérieur. Rez-de-chaussée : espace buanderie avec salle de bains, hall d’entrée, salle de banquet d’environ 52 mètres carrés, pièce en portique d’environ 60 mètres carrés, toilette pour invités, cuisine professionnelle, buanderie et placards de rangement. Résidence principale (environ 364 mètres carrés) Rez-de-chaussée : hall d’entrée avec escalier central et coin salon, salle de séjour avec cheminée, salle à manger pouvant accueillir 16–20 personnes, cuisine sur mesure avec îlot central. Premier étage : deux chambres doubles avec salles de bains attenantes, deux chambres twin, une salle de bains, un dressing et une buanderie. Appartement dans la ferme orienté à l’est 1, environ 120 mètres carrés : salon et cuisine au rez-de-chaussée ; deux chambres, salle de bains et dressing au premier étage. Appartement 2, environ 86 m² : salon et cuisine au rez-de-chaussée ; deux chambres et une salle de bains au premier étage. Wing ouest Rez-de-chaussée : hall d’entrée, salle de banquet, portique, WC pour invités, cuisine professionnelle, buanderie et celliers. Premier étage : un appartement d’environ 130 mètres carrés avec un salon avec cheminée, une cuisine ouverte, deux chambres et une salle de bains. Une caractéristique distinctive est la cave historique avec un « infernòt », un espace traditionnel piémontais creusé à la main, idéal pour le vieillissement, les dégustations et l’œnotourisme. À proximité, une cave moderne de dernière génération complète les installations de production, rendant le domaine adapté à une utilisation privée exclusive ou à une activité hôtelière et commerciale structurée. À l’extérieur, une piscine panoramique multi-niveaux avec une terrasse en terre cuite et un bar de piscine, des terrasses avec vue de plus de 250 mètres carrés, un parc, des vignobles, un verger et des sentiers nature. Le lac privé, équipé d’un barbecue et d’un espace pique-nique, ajoute une touche d’exclusivité, aux côtés des amandiers PGI du Piémont et des bois consacrés à la biodiversité. Production de vin – Caractéristiques techniques Surface totale du vignoble : 4,5 ha (cultivé en BIO) Appellations et zones : Monferrato DOC Nebbiolo : 1,4 ha Barbera d’Asti Superiore DOCG Barbera : 0,8 ha Piemonte DOC Grignolino : 0,6 ha Monferrato DOC Arneis blanc : 0,8 ha Monferrato DOC Bianco Sauvignon blanc : 0,6 ha Altitude : 220–276 mètres au-dessus du niveau de la mer Année de plantation : 2006, 2017, 2018 Système de conduite : Guyot Rendement : Raisins (2022) : environ 29 tonnes Nombre de bouteilles produites : environ 10 000 par an Potentiel : jusqu’à 30 000 bouteilles par an Vin en vieillissement : plus de 25 000 bouteilles Installations de vinification : Cave historique (environ 250 m²) avec un « infernòt » Cave récemment construite (environ 290 m²) comprenant : salle de vinification, zones de stockage/panier, vestiaires et locaux pour le personnel
