Propriété avec vignoble et spa dans la Valdichiana, Sienne – Toscane Réf. SAR280 Une exploitation viticole d’environ 125 hectares avec un complexe de luxe, une cave moderne et une réserve de truffes blanches En plein cœur de la campagne la plus reculée de Toscane, à la frontière avec l’Ombrie et à seulement quelques minutes des principales destinations culturelles (Montepulciano, Pienza, lac Trasimène), se trouve une propriété exceptionnelle : un domaine viticole d’environ 125 hectares comprenant un complexe de luxe, spa, cave moderne et une rare réserve de truffes blanches. Un lieu conçu pour ceux qui recherchent non seulement un actif emblématique, mais aussi une expérience : vin, bien-être et paysage réunis dans un monde privé.
Le cœur historique : le manoir du XIXe siècle Au centre du domaine se trouve un manoir du XIXe siècle (environ 1 124 m²) transformé en un complexe de spa de style authentique : sol en terre cuite, poutres majestueuses, arches en briques, cheminées en pierre, grands salons et une configuration parfaitement adaptée à une hospitalité haut de gamme. La zone d’hébergement comprend une réception, un restaurant, une cuisine professionnelle et des salons communs, ainsi que 8 suites pour invités et 2 chambres pour le personnel (au total 13 salles de bain). Installations d’hébergement et équipements opérationnels An annexes d’environ 150 m² abrite 5 chambres doubles avec salles de bain attenantes, augmentant élégamment et indépendamment la capacité d’accueil. Des bâtiments de support pour le personnel et la gestion de la ferme, ainsi que deux autres fermes avec dépendances nécessitant une rénovation, idéaux pour un projet d’expansion (nouvelles suites, villas privées, résidences de charme). 1. Une ferme de 510 m² avec 3 appartements réservés au personnel, un garage et un atelier 2. Une ferme de 550 m² sur deux niveaux avec dépendances et hangars à rénover 3. Une ferme de 450 m² sur deux niveaux avec dépendances et cabanes à rénover Spa : relaxation toute l’année Le sous-sol abrite un centre de bien-être entièrement équipé, accessible également par ascenseur : une piscine intérieure avec hydromassage et nage à contre-courant, un sauna finlandais, un hammam turc, des douches sensorielles, un espace de fitness et des salles de soins, ainsi qu’une salle de réunion et des espaces de services. À l’extérieur, une piscine à débordement panoramique d’eau salée (15×5 m) complète l’expérience du complexe au milieu des collines et des vignobles. Cave contemporaine et production : une véritable cave La cave (environ 1 800 m²), construite en 2007, est entièrement équipée pour la vinification, la mise en bouteille et le stockage, avec une salle de dégustation/événements dotée d’une terrasse extérieure et d’une cuisine. Un système photovoltaïque de 20 kW est installé sur le toit. Production moyenne : environ 100 000 bouteilles par an, avec un potentiel d’augmentation jusqu’à environ 250 000 bouteilles par an. Le domaine : 125 hectares de terres privées en Toscane La propriété comprend environ 27 ha de vignobles et 11 ha d’oliveraies, 32 ha de terres arables, et 46 ha de bois, dont 5 ha de réserve de truffes blanches. Des droits de replantation ont déjà été acquis pour environ 1,8 hectare de vignoble supplémentaire. Emplacement pratique mais isolé : à environ 5 km de l’autoroute A1 et proche des principaux centres touristiques. DÉTAILS SUR LA PRODUCTION VINICOLE – Superficie du vignoble : 27 ha (22,0 ha à haute densité + 3,0 ha traditionnel) – Appellations : Chianti Superiore DOCG, Orcia DOC, Toscana Rosso IGT – Cépages : Sangiovese 7,5 ha, Merlot 6 ha, Cabernet Franc 2,9 ha, Cabernet Sauvignon 2,5 ha, Syrah 2,6 ha, Petit Verdot 0,7 ha, Pugnitello 1,8 ha (ancienne variété à l’orée de l’extinction depuis les années 1950), Verdicchio 1,2 ha, Sauvignon Blanc 0,3 ha, Trebbiano 1,3 ha, Viognier 0,3 ha – Année de plantation : 2002–2008 – Altitude : 320 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer – Système de formation : cordon frangé, Guyot (6 500 cépages par hectare) – Composition du sol : argilo-calcaire, pierreux – Production annuelle : 100 000 bouteilles ( potentiel jusqu’à 250 000) – Vins produits : Chianti Superiore DOCG, Orcia DOC, Toscana Rosso IGT – Cave : construite en 2007 avec une superficie de 1 800 m² DÉTAILS SUR LA PRODUCTION D’HUILE D’OLIVE – Superficie : 11 ha – Arbres : 3 500 – Variétés : Leccino, Moraiolo, Frantoio, Correggiolo
